Dziennik z życia końskiej celebrytki. Legacy to jeden z najbardziej utytułowanych koni w skokach przez przeszkody na świecie. Nie ma dużo czasu na spokojny odpoczynek na łące razem z wyraźnie zakochanym w niej stajennym pieskiem. Jej życie wypełnione jest podróżami do różnych zakątków świata, gdzie ma przynieść zwycięstwo kolejnym jeźdźcom. „Air Horse One” śledzi jej długie podróże w biznesklasie samolotów transportowych dla koni, z niezwykłą delikatnością odsłaniając uroki i ciemne strony zwierzęcej sławy. Co kryje się w pełnym mądrości, ale też nostalgii, spojrzeniu Legacy?